Pada tanggal 10 Februari 2026, siswa kelas X APHP SMK Negeri 4 Sampit melaksanakan kegiatan pembelajaran di luar lingkungan sekolah dengan mengunjungi Pizza Hut Sampit. Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran kontekstual yang bertujuan memperkuat pemahaman siswa tentang dunia industri pengolahan pangan secara nyata.

Selama kunjungan, siswa mendapatkan pemaparan mengenai SOP (Standard Operating Procedure) perusahaan. Pihak manajemen menjelaskan pentingnya kedisiplinan, standar kebersihan, pelayanan prima kepada pelanggan, serta alur kerja yang sistematis di lingkungan restoran. Hal ini memberikan gambaran nyata kepada siswa mengenai budaya kerja profesional yang harus diterapkan di dunia industri.

Selain itu, siswa juga diperkenalkan dengan berbagai bahan baku pembuatan pizza, mulai dari adonan, saus, aneka topping, hingga teknik penyimpanan bahan agar tetap higienis dan berkualitas. Materi ini sangat relevan dengan kompetensi keahlian APHP yang menekankan pada pengolahan bahan pangan sesuai standar mutu dan keamanan pangan.

Kegiatan dilanjutkan dengan pengenalan bagian-bagian ruangan dan fungsinya, seperti area preparation, kitchen, ruang penyimpanan (storage), hingga area pelayanan pelanggan. Siswa dapat melihat secara langsung bagaimana tata letak ruangan dirancang untuk mendukung efisiensi kerja dan menjaga kualitas produk.

Momen yang paling dinantikan adalah sesi demonstrasi cara pembuatan pizza. Siswa menyaksikan proses mulai dari pengolahan adonan, pembentukan, pemberian topping, hingga proses pemanggangan di oven khusus. Antusiasme terlihat jelas saat siswa memahami bahwa setiap langkah memiliki standar dan teknik tertentu untuk menghasilkan produk yang konsisten dan berkualitas.

#SMKNegeri4Sampit

#KelasXAphp

#PembelajaranLuarSekolah

#LinkAndMatch

#DuniaIndustri

#BelajarMenyenangkan

#APHPHebat

#pizzahut